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Dahl indien à la mangue
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Dahl indien à la mangue
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Pot « gâteau au fromage aux ananas, noix de coco et lime
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Boeuf braisé asiatique
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Tortellini au fromage et à la bolognaise d'agneau gratiné
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Chili et riz au poulet gratiné
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Salade de riz aux lentilles et cajou grillés à l'indienne
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Porc Nagano au rub de café Newland (cuit sous-vide)
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Feijoada (ragoût brésilien, porc braisé et chorizo doux)
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Medley de légumes grillés
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Crevettes à la grecque (cuites sous-vide)
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Pâtes aux tomates confites, saucisse et feta rôti
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Poulet de grain confit
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Bavette BBQ (cuite sous-vide)
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Risotto aux champignons sauvages
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Courgettes farcies au veau et parmesan
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Truite cuite sumac, aneth et grains de coriandre (par 2)
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Velouté de poivrons rôtis et patates douces
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Légumes à la vindaloo (indien)
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Petites boulettes boeuf-soya-érable
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Tarte ouverte aux ricotta et épinards
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Velouté d'asperges
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Poulet braisé à la Corse
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Sauce au yogourt et citron
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Saumon grillé sur purée de patate aux crevettes et roquette
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